Ikan Kayu (eungkot keumamah) adalah andalan pejuang Aceh dulu saat melawan penjajah. Kenapa di bilang makanan andalan, karena Ikan Kayu ini diolah sedemikian rupa hingga bisa bertahan lama. Hal ini juga dikarenakan bahan-bahannya awet, tahan lama, tidak mudah basi, tapi bisa menambah nafsu makan, yang menjadikan menu asam keumamah ini termasuk idola para pejuang.
Kenapa dibilang ikan kayu, karena tekstur dari ikan ini keras seperti kayu yang telah melalui proses penjemuran dan pengasapan, hingga berwarna coklat tua dan kehitaman. Jadi bagi para pecinta kuliner nusantara makanan khas Aceh ini wajib dicoba. Diolah dengan berbagai macam rempah dan
sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, kalo kata pak Bondan di medan "Mak Nyus" pokoknya. Dan satu lagi masakan ini semakin berhari dan jika selalu dipanaskan akan semakin nikmat, dan tidak mudah basi. Bagaimana ingin mencoba nya?
sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, kalo kata pak Bondan di medan "Mak Nyus" pokoknya. Dan satu lagi masakan ini semakin berhari dan jika selalu dipanaskan akan semakin nikmat, dan tidak mudah basi. Bagaimana ingin mencoba nya?
kunjungi langsung achehkitchen jl.darussalam no.65 medan
0 komentar:
Posting Komentar